Nivelul ridicat al colesterolului. Hrana este cel mai bun medicament - Rosemarie Franke

- Ce este colesterolul si cum actioneaza acesta?

- Ce inseamna nivelul ridicat al colesterolului si care sunt factorii de risc?

- Cum pot fi prevenite bolile cardio-vasculare, mai ales arteoscleroza, printr-o alimentatie constienta?

- Cum putem slabi fara a avea de suferit si fara a renunta la micile placeri gastronomice?

Acestea ar fi numai cateva dintre intrebarile la care raspunde cartea de fata ai carei autori,Rosemarie Franke si prof. Dr. med. Armin Steinmetz, sunt doua personalitati in domeniul medicinei nutritioniste.

Cuprins: 

Cuvant inainte

MEDICINA 

Ce este colesterolul si cum actioneaza el 

De ce are organismul nevoie de colesterol 

Diferenta dintre colesterolul HDL si colesterolul LDL

Cum se ajunge la arterioscleroza 

Factori de risc: hipertensiunea arteriala, fumatul, hiperponderalitatea

Trigliceridele si lecitina

Cum puteti actiona impotriva nivelului ridicat de colesterol

Influenta alimentatiei

Tratamentul medicamentos 

MIC INDREPTAR PENTRU O ALIMENTATIE CORECTA 

Ce trebuie sa stiti in primul rand 

Piramida alimentelor

Alimentele de baza  

Vitamine si minerale

Importanta apei

Verdeturi si mirodenii

Greutatea corporala cu care ne simtim bine

RECOMANDARI DE ALIMENTATIE 

Asa veti reusi sa tineti in sah nivelul colesterolului 

Intrebari adresate nutritionistului (partea 1)

Jos cu kilogramele in plus! Cum putem slabi - tabel 

Intrebari adresate nutritionistului (partea II) 

Ce trebuie sa mancati si ce nu 

Alimentatia menita sa scada nivelul colesterolului in general

Mici diete pentru acasa - zile speciale menite sa degreveze metabolismul

DELICII CULINARE 

Idei pentru meniul dumneavoastra 

Retete de la A la Z

Inspiratii culinare - bucataria mediteraneana si cea asiatica

INFORMATII UTILE 

Ce anume v-ar mai putea fi de folos 

Testati-va cunostintele

Cateva sfaturi utile de care trebuie sa tinem seama in bucatarie 

atunci cand preparam legumele si fructele

Recomandari de preparare a cerealelor

O trecere in revista a procedeelor de preparare a mancarii

Calendar de cumparaturi de sezon pentru legume si fructe

Mancaruri gata preparate, cumparate din comert - produsele. Jight" - adaosurile de vitamine - mancarea "fast food" - ce si unde mancam la drum '

Bibliografie

Despre autori