Quaderno operativo di linguaggi specialistici e settoriali

RIFERIMENTI

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Dante Alighieri, Inferno, Carocci Editore, 2016.

Pellegrino Artusi, La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene, Bemporad, Firenze, 1891.

San Francesco d’Assisi, Cantico di Frate Sole, 1224 circa, il testo è tratto da G. Contini, Poeti del Duecento, Milano-Napoli 1960.

Danielle Bartoli, L’uomo di lettere, CreateSpace Independent

Publishing Platform, 2015.

6. Leon Battista Alberti, Della famiglia, Kkien Publ. Int., 2013.

Feo Belcari, Vita del Beato Giovanni Colombini, De’ Poveri

Gesuati, 1831.

8. Giovanni Boccaccio, Decamerone, ed. Nerbini 1959, 200

9. Giosuè Carducci, Scrieri alese, Per la letteratura universale, 1964.

Giovanni della Casa, Il Galateo, Paperback, 2017

Guido Cavalcanti, ballata Perch’i’ no spero, fine del XIII secolo.

Zhu Di, Mensile dell’Istituto Italiano di Cultura di Pechino

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Anton Francesco Grazzini, Le Cene, Adamant Media

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Giacomo Leopardi, Zibaldone, Farrar, Straus and Giroux, 2015.

Niccolò Machiavelli, A Francesco Vettori, Archivio Storico

Italiano, 2013.

16. Lorenzo Magalotti, Relazione della China, Piccola Biblioteca

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Alessandro Manzoni, I Promessi Sposi, Ali Ribelli Edizioni, 2019.

18. Cristofaro di Messisburgo, Libro novo nel qual s’insegna a far d’ogni sorte di vivande, Venezia, 1557.

19. Francesco Petrarca, Il Canzoniere, Ruscani Edizioni 1961.

20. Lorenzo Da Ponte, Memorie, Kindle Edition, 2011.

Giovanni Verga, I Malavoglia, Ali Ribelli Edizioni, 2019.

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