Nucul, proprietati si retete cu nuci

31,92 lei

LibrariaDelfin.ro

Authors Eisenstock Ildiko
Publisher Casa
Year 2016
Pages 112
SKU: V0nT3vsB20aeiMiVfaId Categories: , ,
Additional information
General
Authors Eisenstock Ildiko
Publisher Casa
Year 2016
Others
Identification
ISBN-13 9786067870046
Format
Pages 112
Description

Nucul, proprietati si retete cu nuci – Eisenstock Ildiko

 

Cartea, Nucul proprietati si retete, urmareste sa ofere cititorilor cateva date esentiale despre regele pomilor fructiferi, cum este denumit, pe buna dreptate, acest impozant arbore, prezent in numeroase zone ale tarii noastre. Sunt enumerate cele mai cunoscute soiuri romanesti, facandu-se referiri la caracteristicele esentiale ale acestora (aspectul si greutatea fructelor, perioada de rodire etc.). Pe langa nucile obisnuite, in carte se vorbeste si despre asa-numitele nuci false, cunoscute si foarte agreate pentru calitatile lor nutritive, mai ales de catre vegetarieni.

Nucile pot fi savurate ca atare, suplinind, cu succes, o gustare sau pot fi incorporate in multe retete incitante, care te indeamna sa le incerci numaidecat. Nu stati pe ganduri, asezati-va comod, la umbra, sub coroana generoasa a unui nuc, si rasfatati-va, gustand, preparatele minunate prezentate in retetele din carte.

Va dorim succes in realizarea lor si pofta buna!

Cuprins:

Sadeste nuci cu gandul la viitor!

Descrierea nucului

Morfologia nucului

Cultura nucului

Familia nucului

Recoltarea nucilor

Compozitia miezului de nuca

Nuci verzi, coji verzi (mezocarpul) si frunze de nuci

Uleiul de nuca

Tratamente naturiste si remedii populare

Retete

Salate, sandvisuri, creme tartinabile, aperitive

Salate din fructe, musli, preparate pentru micul dejun

Supe

Preparate din carne de pasare

Preparate din carne de porc

Preparate din carne de vita si vanat

Garnituri, sosuri, preparate din legume si paste

Sortimente din paine, cozonac, aluat dospit

Fursecuri, briose

Prajituri, torturi

Placinte, gogosi, aluat frantuzesc, sufleuri

Dulciuri cu fructe, inghetate, parfeuri, compoturi

Indexul alfabetic al retetelor