| General | |
|---|---|
| Authors | Lisa Mosconi |
| Publisher | Curtea Veche |
| Year | 2021 |
| Others | |
| Title (original) | Brain Food |
| Translators | Elena Ceciu |
| Language | Română |
| Identification | |
| ISBN-13 | 9786064410276 |
| Format | |
| Dimensions | 14,5x20,5 cm - A5 |
| Pages | 408 |
| Cover | Paperback |
Informații suplimentare
Descriere
Lisa Mosconi demonstrează că nevoile creierului sunt diferite de ale celorlalte organe și că multe dintre recomandările nutriționale obișnuite se pot dovedi chiar periculoase pentru el.
Când afirmăm că suntem ceea ce mâncăm, ar trebui să avem în vedere în primul rând creierul, cu structura și funcțiile sale. Nu doar gândirea și capacitatea de memorare, ci și dispoziția sufletească și voința depind, mai mult decât ne convine să credem, de nutriție. De asemenea, de multe ori uităm sau ignorăm faptul că tot ce consumăm poate avea un efect direct, de lungă durată, ba chiar ireversibil asupra organului-minune.
Autoarea acestei cărți a copilărit în Italia, într-una dintre acele zone în care oamenii sunt sănătoși, fericiți, sociabili și trăiesc până la adânci bătrâneți. Iar asta se datorează în primul rând, după cum i-au confirmat-o studiile de specialitate, dietei lor mediteraneene. Ajunsă în Statele Unite, a făcut o comparație cu obiceiurile alimentare de acolo, iar concluziile au fost alarmante.
Alte titluri pentru ElenaCeciu (traducator):
Creativitatea serioasă (2017)
,
5 ingrediente (2017)
,
Cartea înțelepciunii (2018)
,
Gândirea laterală: o introducere (2019)
,
Paradoxul alegerii (2021)
,
7 feluri (2021)
,
Jamie și petrecerea de vineri seara (2022)
,
Împreună (2022)
,
Jamie găteşte în Italia (2018)
,
Rețetele de Crăciun ale lui Jamie Oliver (2019)
,
